Рецепт пончиків на згущеному молоці, які розлітаються із столу зі швидкістю звуку!

10 червня 2018 р. 21:22

Дорогі друзі, сьогодні я б хотіла познайомити вас з одним чудовим рецептом – пончики на згущеному молоці. Мої діти їх просто обожнюють. Пончики розлітаються на ура, іноді навіть доводиться дуже швидко замішувати тісто вдруге. Спробуйте, і це блюдо стане постійним гостем на вашій кухні.

Складові:

борошно – 1 склянка;
сода – 0,5 чайної ложки;
згущене молоко – 200 грам;
яйця – 2 штуки;
олія – для смаження;
цукрова пудра – для посипання.

Пончики на згущеному молоці, покроковий рецепт

1. У глибоку тарілку розбийте яйця, туди ж відправляємо згущене молоко і все перемішуємо до однорідної консистенції.

2. Після чого додаємо соду і борошно (не забудьте обов’язково просіяти борошно). Ретельно перемішуємо. У вас повинно вийти тісто по консистенції як густа сметана.

3. Я спочатку перемішую борошно ложкою, і як тільки борошно повністю змішається з інгредієнтами, мішаю міксером. Так тісто буде більш однорідним і повітряним.

4. У сковороду наливаємо олію і злегка нагріваємо .

5. Ложкою викладаємо тісто так, щоб за формою вийшли круглі пончики. Готувати їх потрібно на середньому вогні, щоб вони встигли прожаритися всередині і не підгоріти. Смажимо з двох боків до золотистої скоринки.

6. Наші пончики зі згущеним молоком готові! Готові пончики посипте цукровою пудрою. За бажанням також можна після смаження викласти їх на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію.

Смачного!

Джерело