Рецепт приготування кабачкових оладок з манкою
Швидкі в приготуванні, ніжні та соковиті кабачкові оладки з манкою. Завдяки швидкому приготуванню їх можна подавати і на сніданок і на вечерю і в якості швидкого перекусу.
Інгредієнти
Кабачки – 600 г.
Манка – 6 ст.л.
Сіль – 2 ч.л.
Яйця – 2 штуки.
Приготування
Кабачки тремо на грубій тертці. Солимо та залишаємо на 15-20 хвилин, відтискаємо сік. Додаємо яйця, добре вимішуємо. Додаємо манку, ще раз добре вимішуємо. Можна одразу приступати до смаження, а можна залишити масу на 15-20 хвилин, щоб манка набрала вологи і розбухла. Розігріваємо сковороду з олією, ложкою накладаємо кабачкову масу, смажимо на середньому вогні до золотистої скоринки. До столу подаємо гарячими, зі сметаною чи з улюбленим соусом. Смачного!
