Свекpуха вiдкрила xолодильник і з замоpожених ягiд спекла тaку смaкоту, щo пaльчики oблuжеш. Неймoвірно пpостий і дyже смачний пиріг.

23 травня 2019 р. 10:51

Пироги на швидку руку – часті гості на столах кожної сім’ї. Ніякі куповані десерти не замінять домашньої випічки. Цей пиріг – відмінний спосіб використовувати залишки запасів заморожених ягід, адже зовсім скоро новий урожай! Так що запасіться всім необхідним і беріться за приготування.

Складові

Яйця 2 шт.

Цукор 200 г

Вершкове масло 100 г

Пшенична мука 200 г

Розрихлювач 1,5 ч. л.

Творог 500 г

Ванільний цукор 1,5 ч. л.

Сметана 70 г

Ягоди за смаком.

Приготування

Просійте борошно і змішайте з розпушувачем.

Наріжте невеликими кубиками масло і змішайте з борошном.

Розітріть в крихту. пиріг з сиром і ягодами.

Добавте яйце і 100 г цукру, замісити тісто. Воно має бути м’яким і еластичним.

Залиште в холодильнику на півгодини. пиріг з сиром і ягодами.

Збийте блендером сир з обома видами цукру, сметаною і яйцем. пиріг з сиром і ягодами.

Розподіліть тісто за формою, зробивши бортики 4-5 см. Викладіть сирну масу і ягоди.

Випікайте 40 хвилин при 180 градусах. пиріг з сиром і ягодами.

Подавайте пиріг теплим до чаю, а якщо у вас випадково залишиться кілька шматочків, можете їсти і холодним – теж дуже смачно.

Обов’язково приготуйте цей чудовий пиріг і поділіться з друзями – нехай теж оцінять!

Смачного!

Джерело