В міру солодкі повітряні коржі і Запаморочливо смачний крем зробили пляцок “Повітряний” найулюбленішим смаколиком моєї сім’ї
складові:
3 скл. цукру
4 яйця
4 ст. л. какао
6 ст. л. розтопленого масла
400 г кефіру
100 г сметани
2 ч. л. (повна) Соди
2 ст. л. оцту
4 скл. борошна
крем:
500 мл сметани
0.5-1 банку згущеного молока (вар.)
Читати також: Так і є! Це саме ТОЙ рецепт Віденського тіста для Пасок. Печу вже не один рік. Якщо ви шукаєте свій ідеальний рецепт Пасок – ось він
Приготування:
Білки збити з цукром на густу піну, а далі поступово додавати жовтки, постійно збиваючи додати решту складових (соду погасити оцтом). Все гарно збити. Спекти 4 коржі (діам. форми 24х29, темп. 200 град).
Для крему: збити сметану з згущонкою, якщо любите солодке, то можна ще в крем додати цукру.
Готовим кремом перемастити коржики і в холодильник на 5-6 год.
Смачного!
Пише - osoblyva.com
