Чoму цибуля йде в стрілку: причини пoяви та як правильно її уникнути
Що таке цибулева стрілка
У всіх квітучих рослин квітконоси служать для розмноження. Цибуля не виняток, і її стрілка якраз є квітконосом. Якщо упустити час і не зірвати її, бутон на ній розкриється красивим суцвіттям. Це ніяк не відіб’ється на смаку рослини, тому цибулю так само можна застосовувати в їжу. Єдина проблема – цибулини. Джерело
Стрілка — це квітконіс, в якому згодом розвинуться насіння цибулі.
Досвід показує, що виникає ще одна проблема: якщо допустити зростання і розвиток стрілки, цибулини дрібніють. Так як стрілка росте з центру, вона заповнює цибулину зсередини, і придатною в їжу залишається тільки половина — всі сили рослини йдуть на цвітіння і формування насіння. Тому стрілки потрібно все ж видаляти, як тільки вони з’являються.
По-справжньому небезпечним стрілкування є для сортів цибулі, вирощуваних тільки на цибулини.
Причини появи стрілок
Є причини, за якими рослина дуже швидко починає прагнути до розмноження. До них відносяться:
неправильне зберігання насіння:
помилковий розмір посадкового матеріалу;
недотримання термінів посадки.
Неправильне зберігання насіння
Посадковий матеріал цибулі добре зберігається при близькій до температури 0 °C. Справа в тому, що цибуля стійка до морозів, але при високій температурі насіння швидше дає сходи після посадки, а цибуля-сіянка (маленькі цибулинки) починає проростати. Таким чином, вегетативний розвиток рослини прискорюється, а значить терміни розмноження значно наближаються.
Також важливо контролювати рівень вологості. У сирому приміщенні сіянка напевно почне проростати, і після висадки в грунт такі ріпки швидко підуть в стрілку. Ідеальним для зберігання цибулі буде сухе приміщення з температурою не вище 0 °C.
Розміри сіянки
Величині цибулин сіянки часто не надається значення. Насправді, потрібно обов’язково розсортувати їх за розміром. Зазвичай ділять на групи:
Для посадкового матеріалу відбирають маленькі цибулинки
Намагайтеся виключити великі цибулини: вони стрілкуються в першу чергу. Використовуйте їх для вирощування ранньої зелені, а не на ріпку.
Посадковий матеріал розміром до 30 мм практично не дає стрілку.
Термін посадки
Точної дати посадки цибулі не існує: тут кожен городник орієнтується за своїми можливостями. Є тільки одне важливе правило — потрібно садити цибулю в теплу землю, коли грунт на глибині 5-8 см прогріється до 12 °C. Занадто рання сівба призводить до швидкої появи стрілки, пізня — до того, що не розвинеться гарна велика ріпка.
Хорошим способом уникнути появи стрілки є посадка на зиму. Там, де зима сувора і довга, цей метод краще не застосовувати.
Якщо посівний матеріал куплений на ринку, і невідомо, як він зберігався, то до посадки його потрібно прогріти протягом 3 тижнів. Це можна зробити, розклавши цибулинки на дерев’яному піддоні і поставивши на батареї.
Що робити, якщо стрілка з’явилася
Якомога частіше оглядайте посадки з цибулею. Як тільки побачите посеред зеленого пір’я одне трохи більш щільне, увінчане білим бутоном – обломіть або зріжте його якомога ближче до шийки. Якщо квітконос ще зовсім маленький, можливо, цибулина не пустить стрілку ще раз і буде розвиватися далі. Але краще відразу висмикнути весь кущ і використовувати в їжу.
Стрілка — проблема далеко не всіх сортів цибулі. Наприклад, у цибулі шалот стрілкування не відбувається.
Зрізані квітконоси можна викинути в компостну яму. Але ще краще, якщо ви використовуєте їх в кулінарії. Вони відмінно підійдуть для легких овочевих салатів.
