Деруни картопляні хрусткі. Неймовірно смачний рецепт без яєць!
Інгрідієнти:
- Картопля - 8-10 шт.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Борошно - 2 ст. л.
- Сіль за смаком
- Чорний перець мелений за смаком
- Зелень кропу
- Масло рослинне для смаження
Приготування:
- Миємо й чистимо картоплю.
- Одну частину картоплин натираємо на крупній тертці, іншу - на дрібній.
- Обидві частини з'єднуємо, додаємо трохи солі і прибираємо зайвий сік.
- Солимо і перчимо за смаком.
- Додаємо подрібнену цибулю, зелень і борошно. Все перемішуємо.
- З готової маси формуємо деруни і обсмажуємо з двох боків до золотистої скоринки.
Деруни подаємо зі сметаною.
Приємного апетиту!
