«Наполеон» з картопляно-грибним кремом: Цuм рецептом я здивувaдла усіх своїх гостей. Тaкої смaкоти в інтернеті вaм не знaйти. Цe екcклюзив!
листкове бездріжджове тісто – 1 упаковка,
картопля (невелика) – 4 шт.,
вершки (жирні) – 150 мл,
цибуля – 1 шт.,
сир – 100 г,
гриби (лісові, заморожені) – 300 г,
зелень кропу і петрушки – 1 пучок,
сіль і чорний мелений перець – за смаком,
олія – 2 ст. ложки.
Як приготувати Гарячий «Наполеон» з картопляно-грибним кремом
Картоплю відваріть.
Цибулю поріжте півкільцями і обсмажте 2-3 хвилини на олії. Додайте гриби, смажте, поки вся вода не випарується
Пише - patelnya.com.ua.
З картоплі та вершків приготуйте пюре.
Змішайте грибну і картопляну маси. Додайте дрібно порізану зелень, посоліть, поперчіть, перемішайте.
Тісто розкатайте в тонкий пласт і поріжте на 3 або 4 прямокутники. Випікайте пласти тіста при температурі 200 °C 12 хвилин.
На деко викладіть 1 корж, змастіть кремом. Посипте тертим сиром. Таким чином викладіть всі шари. Верхній корж посипте сиром.
Випікайте 5 хвилин при тій же температурі.