Наука і 97 років досвіду: у чому ключ до довгого життя
Що якщо головний секрет тривалого і здорового життя вміщується в одне просте правило? Саме так вважає 97-річний італійський онколог і фармаколог Сільвіо Гарратіні — засновник відомого Інституту Маріо Негрі в Бергамо, який присвятив десятиліття вивченню процесів старіння та хронічних захворювань. Про це повідомляє Men's Health.
На його переконання, помірне обмеження калорій здатне суттєво подовжити активне життя. Свою філософію він сформулював лаконічно:
«Якщо їсти на 30% менше, можна жити на 20% довше»
Вчений наголошує: йдеться не про виснажливе голодування чи модне інтервальне харчування, а про свідому помірність щодня. Сам Гарратіні дотримується різноманітного раціону, що забезпечує організм усіма необхідними мікро- та макронутрієнтами, але без надлишку.
«Головне — їсти мало», — підсумовує він.Наукове підґрунтя під цим підходом є: дослідження, опубліковані в Ageing Research Reviews,підтверджують, що помірне скорочення калорій без дефіциту поживних речовин покращує біомаркери старіння і знижує ризик передчасної смерті. За даними ВООЗ, неправильне харчування щороку забирає мільйони життів, переважно через серцево-судинні хвороби, діабет і онкологію.
Гарратіні також нагадує: здоровий спосіб життя — це не лише особиста відповідальність, а й внесок у зменшення навантаження на систему охорони здоров'я загалом.
