Пікнік – це не тільки шашлик: 4 види сендвічів для відпочинку на природі
Прості рецепти смачних страв для пікніка на природі
Поки смажиться шашлик і ароматний дим розігріває апетит, сидіти голодним в очікуванні м'яса не обов'язково. Соліст гурту "ТІК" і ведучий кулінарного шоу "Перше, друге та компот" на ICTV Віктор Бронюк поділився фірмовими ідеями сендвічів, які відмінно вгамують голод на пікніку. Закуски можна приготувати вдома перед виходом і підігріти їх на грилі. Як каже артист, навіть у карантинні будні можна влаштувати пікніки на дачі. Найапетитніші ідеї сендвічів дізнавайтеся в нашій статті.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
- Сендвічі з хумусом
Хліб для сендвічів можна обсмажити в тостері, на пательні або грилі. А для намазки використовуйте хумус - пасту з горіха нут. Такий перекус до шашликів буде нереально смачним! Також додайте до страви сезонні овочі або свої улюблені продукти. Особливо смачні сендвічі з хумусом і авокадо, буряком, редискою, огірками і зеленню.
- Джанк з сиром, шинкою і чіпсами
Знадобиться хліб, 100 г натертого сиру чеддер, 5 тонких шматків шинки, 2 мариновані огірки, жменя чіпсів і діжонська гірчиця.
Намажте обидва шматка хліба тонким шаром гірчиці. Шарами викладіть на хліб сир, шинку і тонкі скибочки маринованих огірків. Додайте ще один шар сиру, викладіть зверху картопляні чіпси. Обсмажте сендвічі на грилі, або ж вдома на пательні з вершковим маслом.
- Фарширований багет
Знадобиться багет або звичайний батон, 400 г варених сосисок, 300 г солоних огірків, 150 г вершкового масла, 0,5 столової ложки французької гірчиці, 0,5 столової ложки лимонного соку, свіжа зелень, сіль і мелений чорний перець.
Багет або батон потрібно розрізати уздовж і видалити м'якоть. Всі інгредієнти дрібно нарізати, змішати з соком лимона, гірчицею, олією і перцем, перемішати все, укласти в половинки хліба і з'єднати. Багет можна їсти так, або ж підігріти на грилі. Перед подачею багет наріжте скибочками.
- Лаваш з бринзою і зеленню
Для приготування 2 лавашей знадобиться 300 г бринзи, пучок зелені, 2-3 зубчики часнику, вершкове масло і спеції.
Розріжте лаваш навпіл. Розімніть бринзу з зеленню і подрібненим часником, викладіть на середину лаваша і загорніть. Змастіть лаваш маслом і викладіть на решітку. Смажте по кілька хвилин з кожного боку до утворення золотистої скоринки.
