Це не хліб, а цілий бутерброд. Готую його з трьома різними начинками на будь-який смак
Інгредієнти:
пшеничне борошна – 500 г
сухі дріжджі – 7 г
сіль – 1 ч. л.
цукор – 1 ч. л.
молоко – 300 мл
вершкове масло – 50 г
петрушка – 50 г
італійські трави – 1 ч. л.
ковбаски – 50 г
болгарський перець – 100 г
паприка – 2 ст. л.
рослинна олія – 2 ст. л.
Приготування:
У чашку просіваємо борошно пшеничне. Додаємо до нього дріжджі, цукор, сіль і вливаємо тепле молоко. Туди ж додаємо розм’якшене вершкове масло і перемішуємо ложкою до однорідної маси. Потім домішуємо його руками. Перекладаємо тісто в чашу мультиварки, виставляємо режим «Мультиповар» на 30 хвилин.
Нарізаємо дрібними шматочками ковбаски. Болгарський перець очищаємо від насіння і нарізаємо кубиками. Подрібнюємо підготовлену петрушку. Через відведений час обминаємо тісто і ділимо на 3 частини. Перекладаємо кожен шматочок в різну місткість. До одного шматочка тіста додаємо зелень й італійські трави, до іншого – ковбаски, до третього – болгарський перець і паприку. Потім в кожну частину тіста вливаємо одну столову ложку рослинної олії.
Кожен шматочок тіста ретельно вимішуємо. Готові частини тіста викладаємо на робочу поверхню і скачуємо у вигляді ковбасок однієї довжини. Потім з’єднуємо разом три краї і плетемо з тіста косичку. Потім готову булочку перекладаємо на деко, застелене пергаментним папером. І залишаємо на на 20 хвилин.
Заготівлю ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів. І випікаємо протягом 30-40 хвилин. Готовий хліб охолоджуємо і подаємо до столу.
Приємного апетиту!
Пише - bbc-ccnn.com
