Цілющий лікер «Ядрена воша»: додаю в каву, друзі вимагають рецепт
Широку популярність лікери придбали ще в Середні віки, коли алхіміки
намагалися роздобути так званий еліксир життя. І хоча «Ядрена воша» – досить
міцний напій, через його аромат лікуватися хочеться хоч кожен день.
Зробити цей чудово солодкий лікер не складе ніяких труднощів, а якщо ти хоч
раз почастуєш ним друзів, вони тут же поцікавляться, як приготувати домашній
лікер, смак якого неможливо забути.
Як приготувати лікер
ТОБІ ЗНАДОБИТЬСЯ:
100 г родзинок
100 г чорносливу
100 г фініків
100 г інжиру
100 г кураги
1 паличка або 1 столова ложка кориці
200 г цукру
2 апельсина
1 літр спирту
5-6 бутонів сушеної гвоздики
ПРИГОТУВАННЯ:
1. Ретельно промий один апельсин, наріж товстими шматочками і поклади їх в
дволітрову скляну банку.
2. Засип бакалію, що залишилася, в банку. Щоб уникнути помутніння лікеру,
помісти родзинки і корицю в тканинний мішечок.
3. Залий цукор спиртом і розігрій на помірному вогні до повного розчинення. До
слова, цукор не обов’язкова частина рецепта і багато роблять лікер без нього.
4. Остуди спирт в холодній воді.
5. Наповни рідиною банку. Деякі люди використовують трохи більше спирту і
заливають до верху банки.
6. Бережи лікер в темному місці при кімнатній температурі. Не забувай щодня
збовтувати банку, але помірно, щоб уникнути помутніння.
7. Через три тижні заміни апельсин новим. Після чого залиш настоюватися ще 3
тижні.
8. Після закінчення зазначеного терміну гарненько проціди отриманий лікер
через сито. Не поспішай позбавлятися від решти інгредієнтів, їх можна
використовувати для випічки або додавати в десерти.
Тепер ти знаєш, як приготувати лікер в домашніх умовах. Ми вирішили
поділитися рецептом лікеру «Ядрена воша», так як він залишається мало
популярним, незважаючи на корисні властивості і чудовий смак.
Ні для кого не секрет, що помірне вживання алкоголю приносить куди більше
користі, ніж шкоди.
Пише - ОТОЖ
