Нeймoвірно смачні бабусині котлетки з черемшею! Вони тaкі соковиті та пишні! Нічого подібного я в житті не куштувала! Усі сільські господині бігли до неї за рецептом! Лише вона знала цeй сeкpет!
Неймовірно смачні бабусині котлетки з черемшею! Нічого подібного я в житті не куштувала! Усі сільські господині бігли до неї за рецептом! Лише вона знала цей секрет!
Котлети з черемшею
800 г змішаного фаршу, 8 ст. ложок манної крупи, 2 великі цибулини, 4 яйця, 300 г черемші, 1 морквина, 1 скл. води, сіль, спеції.
У фарш додати манну крупу, дрібно нарізану цибулю, яйця і добре вимісити.
Поступово додати приблизно 200 мл води, продовжуючи вимішувати.
Черемшу нарізати якомога дрібніше і додати до фаршу, перемішати, підсолити, додати дрібно натерту моркву, вимішати.
Фарш має вийти однорідним і пишним. Сформувати котлети, обваляти в сухарях і посмажити на олії або спекти у духовці.
Смачного!
Пише - ukrainians.today
