Рецепт міні-панкейків: улюбенці діток
Міні-панкейкі завоювали Instagram швидше, ніж Кардаш'яны придумали тренд на вагітність, а значить і нам пора пробувати млинчики за особливим рецептом. Від них приходять в захват і діти, і дорослі, і, головним чином, ласуни. Нічого незвичайного, просто красива подача, правильні інгредієнти і трохи класного світла для фотографії - ти на коні.
Поки ми розривалися між пп-сирниками з рисової муки і шоколадними млинцями на сніданок, в соцмережах набували популярність пластівці з млинців - pancake cereal. Готуються вони досить швидко, виходять смачними і красивими, а що ще потрібно для ідеальних сніданків? Мабуть, тільки натхнення.
А ні, ще інгредієнти.
Загалом, зберігай рецепт і подавай панкейкі з золотим молоком. До речі, можна і без фоточок для інстаграма.
Складові
125 г борошна
2 ст. л. цукру
1/2 ч. л. розпушувача
1/4 ч. л. харчової соди
160 мл молока
30 г вершкового масла
1 яйце
дрібка солі
Як готуємо?
Змішати борошно, цукор, розпушувач, харчову соду і сіль.
В окремій мисці змішати молоко, масло і яйце.
З'єднати суху і рідку суміші. Ретельно перемішати віночком до утворення однорідної маси.
Вилити тісто в кондитерський шприц або мішок (можна взяти звичайну чайну ложку).
Вилити тісто маленькими кружечками на розігріту і змащену маслом сковороду і обсмажувати одну-дві хвилини з кожного боку до утворення золотистої скоринки.
Подавай з фруктами, сиропами, джемами і любов'ю!
